Помидоры вымыть, крупно порезать. Копчёный сыр-косичку порезать мелко. Чеснок очистить и выдавить в чеснокодавку или мелко порезать. Добавить немного майонеза, перемешать. Будет ещё вкусней, если постоит некоторое время - сыр станет мягче, помидоры пропитаются сыром, чесноком и майонезом.

Майонез можно заменить сметаной - тогда лучше поменьше хранить. Но, как показывает практика, сметается это очень быстро)