NewsRbk.ru » Салат с карамелизированными баклажанами

Салат с карамелизированными баклажанами

Опубликованно 29 Ноября 2015, в 04:42

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	4 шт
Помидор	4 шт
Чеснок	3 зуб.
Майонез	1 ст. л.
Соевый соус	1 ст. л.
Сахар	2 ст. л.
Зелень	1 пуч.
Масло растительное	4 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю вашему вниманию необычный салатик. Я большая любительница баклажанов, поэтому не могла пройти мимо этого рецепта. Баклажаны здесь слегка карамелизуються с сахаром и в сочетании с чесночком и соусом дают бесподобный вкус! Моё семейство наперебой угадывало, что же это за салат, кто-то "нашел" в нем свежие грибы, кто-то яблоко. Попробуйте, не пожалеете! Тем более, готовить его невероятно легко и быстро. Кол-во чеснока, майонеза и соуса регулируйте под себя.

Салат с карамелизированными баклажанами

Баклажаны порезать кубиком и высыпать на сковороду с разогретым маслом, добавить сахар, перемешать и обжаривать минут 10 на среднем огне. Снять с огня и пересыпать в салатник, пусть остывает.

Тем временем в отдельную миску нарезать кубиком помидоры. Чеснок выдавить через чеснокодавилку, зелень порубить ножом.

Соединить баклажаны с помидорами, добавить чеснок, зелень, майонез и соевый соус. Аккуратно перемешать.

Можно подавать к мясу на гриле...

... а можно кушать просто так! Готовила его много раз, очень вкусно!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92466-salat-s-karamelizirovannyimi-baklazhanami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.