Грудку и яйца отварить, остудить. Помидоры нарезать небольшими кусочками.

На плоскую тарелку выкладывать слоями: грудка, разделенная на волокна; яйца в крупную терку; помидоры; сухарики. Сверху посыпать маком. Каждый слой промазать майонезом, но сухарики помазать меньше, чем другие слои.