Картофель очистить, отварить до готовности (или отварить потом очистить, кому как нравится). Порезать мелкими кубиками, можно потереть на терке, выложить на блюдо.

Второй слой- курицу, нарезаем соломкой, и укладываем сверху картошки.

Третий слой- лук зеленый промываем, обсушиваем, мелко рубим и укладываем сверху курочки. Сверху лука наносим частую сеточку майонеза или просто смазываем майонезом.

Маринованные грибочки режем, если требуется и укладываем на майонез.

Сверху грибов укладываем, натертый на мелкой терке сыр. Смазываем сверху майонезом. Если сыр будет скатываться за ложкой, используйте силиконовую кисть, ей майонез наносить удобней.

И заключительный слой капаем кровь. Для этого промытые и обсушенные ягоды складываем в чеснокодавку и живописно капаем сок по поверхности салата. Все, салат готов!

Без преувеличения можно сказать, что черная смородина - это кладовая витаминов и здоровья. Ягоды черной смородины содержат витамины В, Р, провитамин А, сахара, пектиновые вещества, фосфорную кислоту, эфирное масло, дубильные вещества, витамин группы К, каротин, она богата солями калия, содержит соли фосфора и железа. Что касается витамина С, то здесь черная смородина - лидер среди других растений. Черная смородина имеет свойство предотвращать раковые заболевания и предохранять от болезней сердечно-сосудистой системы. Черная смородина так же препятствует ослаблению умственных способностей у людей преклонного возраста.

В сезон гранатов черную смородину можно заменить зернами граната, так же покапав сок на салат.