NewsRbk.ru » Свиная подлива "Нежная"

Свиная подлива "Нежная"

Опубликованно 29 Ноября 2015, в 05:26

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	400 г
Мука	стак.
Лук репчатый	1 шт
Сметана	2 ст. л.
Томатная паста	1 ст. л.
Горчица	1 ч. л.
Перец душистый	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Бульон	1 стак.
Масло растительное	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Свинина, приготовленная по данному рецепту, получается очень нежная и мягкая. Мясо прям тает во рту. Само приготовление не сложное, а ингридиенты всегда есть у каждой хозяйки в холодильнике.

Свиная подлива "Нежная"

В кастрюле готовим соус – смешиваем сметану, томатную пасту, горчицу и бульон. Солим и перчим, доводим до кипения и отставляем.

Мясо очищаем от пленок, режем поперек волокон на куски толщиной 1 см и слегка отбиваем. Из этих кусков нарезаем полоски до 1см. толщиной. Мясо панируем в муке, но потом его помещаем в дуршлаг или в сито и встряхиваем, чтобы удалить лишнюю муку.

Порезанный лук слегка пассируем на масле

Выкладываем мясо на лук. Огонь сильный. Все время мешаем мясо. Жарим его несколько минут (6-8 минут) до появления блеска.

Помещаем мясо в кастрюлю с соусом и на медленном огне тушим 20-30 минут (зависит от качества мяса). Не забываем мешать.

Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!

P.S. За рецепт спасибо Rambutan

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92671-svinaya-podliva-quotnezhnayaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.