Грибы нарезать, обжарить с луком. Сыр нарезать тонкими полосками. Мясо отбить, посолить, поперчить и завернуть в него грибы и кусочек сыра (свернуть, сделав типа голубца). Свернуть ниткой и обжарить в большом количестве масла. Приятного аппетита.