Для роллов отлично подходит круглозёрный рис Кубань от Мистраль. Поставьте рис вариться, отваривайте около 20 минут

За это время нужно приготовить шоколадные блинчики

Взбейте яйцо с солью, сахаром, молоком, крахмалом и какао

Поджарьте из этого кол-ва 2 блинчика

С мандарина снимите цедру. Мандарин очистите и разберите на дольки

Готовый рис выложите из пакетика в миску, приправьте солью и сахаром. Добавьте мандариновую цедру и рисовый уксус, хорошо перемешайте.

На бамбуковую циновку разложите внахлёст блинчики, на них равномерно распределите теплый рис. Выложите на один край дольки мандаринов и любые ягоды (у меня замороженная брусника). С помощью циновки сверните ролл

Нарежьте ролл на кусочки, украсьте дополнительно ягодами и можно наслаждаться