Картофель отварить до готовности

Сыр и морковь натереть на мелкой терке

Все перемещать

Картофель слить, немного осудить...

Яйцо взбить и в него опустить каждый кусочек картофеля, обвалять в нашей смеси (я этот пункт забыла заснять)...

И обжарить на разогретой сковородке)))

Приятного аппетита