Заранее вытащить косточки из терна ( можно использовать сливу), добавить 2 ложки ст. сахара и перемешать. Оставить на 1 час, чтобы выпустила сок. Сок слить. Взбить три яйца со стаканом сахара добела, добавить стакан муки, как шарлотки. На дно смазанной маслом раст. формы или сковороды, смазанной маслом раст., порезать яблоко дольками. Залить тестом и поштучно равномерно добавить в тесто сверху терн. Выпекать при 180-200 градусах около 40 минут.