Чечевицу пардина от Мистрпль, промыть и отварить до готовности. Мин 15.

Шпинат нарезать.

Лук и помидор нарезать на кубик.

Куриное филе надрезать, формируя "кармашек". Посолить и поперчить.

На ол масле обжарить пару мин лук,. помидор и шпинат, приправить по вкусу. Долго жарит не надо, только слегка спасеровать до мягкости.

Перец чили и чеснок мелко нарезать.

Смешать отварную чечевицу (лишнюю воду слить), и спасерованные овощи.

Начинить начинкой подготовленные "кармашки" куриного филе, обвязать кулинарной нитью или скрепить зубочистками.

Обжарить подготовленные рулетики на ол масле (1 ст л ) со всех строн, снять со сковороды и снять кулинарную нить.

Выложить рулетики в форму для запекания в которую мы налили томатный соус ( или томатное пюре, томаты в собственном соку) приправить и сверху посыпать листиками тимьяна, полить рулетики буквально 1 ч л ол масла и запечь при 200 гр мин 10-12.

Приготовьте любой гарнир или просто листовой салат и подавайте с столу!

Приятного аппетита!!