NewsRbk.ru » Похлёбка старорусская со свининой

Похлёбка старорусская со свининой

Опубликованно 23 Декабря 2015, в 22:57

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Свинина	400 г
Картофель	600 г
Лук репчатый	2 шт
Масло сливочное	50 г
Соль	1 щепот.
Зелень	1 пуч.
Лавровый лист	2 шт
Вода	2 л

Личные впечатления о рецепте

Похлёбка известна с древних времен на Руси! Ее готовили и в зажиточных, и в крестьянских домах. Такой "суп" отличался полезностью и сытостью... да и готовить его невероятно просто. Предлагаю наиболее популярный "суп" тех времен - похлёбку старорусскую со свининой.

Похлёбка старорусская со свининой

Подготовить продукты.

Свинину нарезать брусочками. Залить водой и поставить на огонь.

Довести до кипения, периодически снимая пену. Варить минут 30-40.

Картофель крупно порезать.

Картофель положить к мясу, посолить и варить минут 10.

Лук мелко порезать.

Добавить сырой репчатый лук. Проварить минут 5.

Зелень мелко порезать.

В похлебку добавить лавровый лист, проварить пару минут.

В готовую похлебку добавить зелень и сливочное масло. Дать настояться минут 10.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/93765-pohlyobka-starorusskaya-so-svininoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.