Рис Мистраль "Индика Gold".

Ингредиенты - тыква, морковь, рис.

Тыкву нарезала и очистила.

Рис в пакетиках варила 10 минут.

Яйца взбила с сахаром, добавила

ванильный сахар и соль.

Натёртые овощи, тыкву и морковь

переложила в миску. Положила рис.

Вылила взбитые яйца, растопленное

масло, сливки и молоко.

Содержимое миски хорошо перемешала.

В сковороду положила пергаментную бумагу,

смазала её и бока сковороды маслом.

( Сковорода 29 см диаметром ).

Переложила овощную смесь в сковороду.

И поставила в разогретую духовку на 35 минут

при 200 градусах.

Запеканка хорошо зарумянилась.

Она мягкая, но при этом хорошо держит

форму не ломается и не крошится.

Горячую запеканку ели с мёдом.

Холодная запеканка тоже очень вкусная,

в меру сладкая.