- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Пицца "Мясной Рай"

Опубликованно 9 Января 2016, в 15:39


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Вода 100 мл
Дрожжи 11 г
Сахар 1 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Ряженка 100 мл
Соль 1 щепот.
Мука 500 г
Масло оливковое 2 ст. л.
Помидор 2 шт
Орегано 1 ч. л.
Базилик 1 ч. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Чеснок 2 зуб.
Масло оливковое 2 ст. л.
Салями 100 г
Буженина 200 г
Курица 200 г
Сыр голландский 200 г

Личные впечатления о рецепте
Все любят пиццу, и взрослые, и дети. Для этого рецепта берем разные мясные продукты, на Ваш вкус. Сочная начинка, на хрустящем тесте, никого не оставит равнодушным!

Пицца "Мясной Рай"

Для начала, приготовим опару. Смешать все ингредиенты в глубокой миске, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут, до появления пышной шапочки.

К подошедшей опаре добавить теплую ряженку, соль, масло и просеянную муку. Замесить эластичное тесто, скатать в шар и положить в глубокую миску смазанную, 1 ч. л. оливкового масла. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час.

Пока тесто отдыхает, займемся соусом. Для этого нужно в ковш добавить масло, разогреть его, затем добавить раздавленный чеснок. Немного прогреть.

Затем добавить помидоры без кожицы, нарезанные мелкими кубиками. Потушить до мягкости.

В конце добавить базилик и орегано.

Соус немного остудить, потом измельчить погружным блендером и добавить соевый соус.

Тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза.

Для начинки: колбасу, буженину и курицу нарезать тонкими ломтиками.

Тесто раскатать по диаметру формы, смазать томатным соусом, разложить начинку...

.. и посыпать сверху сыром. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке, 20-30 минут.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/94217-picca-quotmyasnoy-rayquot.html

Copyright © 2023 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.