Лук-шалот и укроп мелко нарежем.

Сформируем фрикадельки.

Делаем очень. очень маленькие шарики.

Сметану смешаем в водой

Картофель нарежем на кубики.

В кострюлю нальем 1 ст. л. подсолнечного масла, поставим на огонь.

Добавим сливочное масло и когда оно разойдется, добавим лук.

И следом нарезаный укроп. Хорошо все перемешиваем 1 минуту.

Всыпаем муку. Перемешать и влить сметану с водой.

Довести до кипения, добавить картофель.

Варим до готовности. По одной добавляем фрикадельки.

Для полного вкуса влить 3 ст. л. сока лимона.

Посолить.

Можно приглашать на обед! Румынский укропный суп готов!

Приятного аппетита

В румынской деревне для вкуса и остроты сок лимона не дают. Там используют

обыкновенный рассол с огурцов!