Копченый куриный окорочок отделить от кости и порезать мелкими кубиками.

Болгарский перец порезать не большими кубиками и добавить к копченому куриному окорочку.

Далее добавляем измельченные зеленый лук и зелень.

Яйца соединить с молоком, взболтать и добавить соевый соус Kikkoman.

Обжарить на растительном масле несколько омлетных блинчиков с двух сторон на среднем огне. На сковороду налить примерно 4-5 ст. л. яичной массы, когда омлет слегка прижарится, вилкой разделить на пополам омлетик и аккуратно перевернуть каждую часть, так же не долго обжаривая вторую сторону.

Остывшие омлетные блинчики свернуть рулетиком и порезать поперек. Можно любым другим способом порезать, но так быстрее получается.

Салат перемешать, посолить и заправить по желанию и вкусу. Можно заправить как майонезом, так и оливковым маслом. Оба варианта вкусные.

Прошу к столу Угощайтесь

Приятного аппетита