- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Нежные котлетки из индейки с кабачком

Опубликованно 9 Января 2016, в 16:01


Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления
Индейка 700 г
Лук репчатый 3 шт
Морковь 1 шт
Кабачок 1 шт
Специи по вкусу
Масло сливочное 20 г
Соль по вкусу
Мука 2 ст. л.
Яйцо куриное 1 шт

Личные впечатления о рецепте
Моя дочь большая привереда. Просто мясо не ест, да и овощи не все признает. Вот приходится изощряться, чтобы накормить ее. Когда думала, что приготовить из филе индейки, увидела в холодильнике кабачок. И я решила соединить их вместе. Так получились нежнейшие котлетки. Дочка умяла аж 3-шт за раз. Решила поделиться с вами. По шагам фото нет, т. к. не думала сначала выкладывать свое творение.

Нежные котлетки из индейки с кабачком

На мелкой терке трем морковь, пассеруем на сливочном масле 5-7 мин. Параллельно на мясорубке (либо блендером) измельчаем филе индейки, кабачок, лук. К полученному фаршу добавляем морковь, яйцо, 2 ст. ложки муки, специи, солим по вкусу. Вымешиваем хорошенько. Можно добавить 1 ст. ложку сметаны к фаршу.

Фарш будет не такой густой как на обычные котлеты, но легко формируется.

На медленном огне обжариваем наши котлетки по 5 мин. с каждой стороны. В сухарях я не обваливала их.

Вкус нежнейший. Подавала с молодым картофелем.

Приятного аппетита! Надеюсь, что вам придется по вкусу)



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/94345-nezhnyie-kotletki-iz-indeyki-s-kabachkom.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.