Из черного хлеба сделать тосты, натереть их чесноком и положить в целлофановый пакет на полчаса.

Шпроты выложить из банки на сито, чтобы стекло масло.

В это время сделать пасту: размять адыгейский сыр,

смешать с натертым и отжатым свежим огурцом. Добавить мелко нарезанный укроп, несколько капель лимонного сока и немного майонеза. Тщательно перемешать.

Намазать пасту на тосты, сверху уложить шпроты, украсить кусочком лимона и (или) веточкой укропа.

Несмотря на простоту и непритязательность, закуска на столе не залеживается. Приятного аппетита!!!