Сначала готовим тесто. Я готовила с помощью хлебопечки.

Помещаем сначала все жидкие ингредиенты (яйцо, кефир, растопленное масло и пюре тыквы), затем сухие ингредиенты (мука, сахар, специи и соль). Делаем сверху небольшое углубление и кладем дрожжи. Ставим на режим "Тесто".

Тыквенное пюре я готовлю вот по этому рецепту

http://www.povarenok .ru/recipes/show/968 78/

Получается нежное, ароматное тесто.

Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в прямоугольник размером примерно 35 х 45 см.

Сверху смазываем растопленным сливочным маслом,

Посыпаем равномерно коричневым сахаром

И корицей.

Затем скатываем в плотный рулет, начиная с большей стороны.

С помощью острого ножа сначала делаем насечки, а потом нарезаем рулет.

Готовые рулетики выкладываем на протвень, на пекарскую бумагу,

накрываем пленкой и оставляем поднятся на 1 час.

Получаются вот такие красавцы! Ставим в предварительно нагретую до 375Ф духовку на 20-30 минут.

Тем временем готовим заливку. Хорошо взбиваем сливки и смешиваем с сахарной пудрой и сливочным сыром.

Готовые булочки вынимаем из духовки и смазываем заливкой. Даем постоять минут 5.

Подавать теплыми! Приятного аппетита!!!

Приятного вам аппетита и теплой осени!