- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Венский ореховый торт

Опубликованно 9 Января 2016, в 17:20


Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления
Масло сливочное 250 г
Яйцо куриное 5 шт
Орехи грецкие 250 г
Сахарная пудра 50 г
Мука 50 г
Сахар 150 г
Разрыхлитель теста 5 г
Соль 5 г
Сливки 200 г
Масло сливочное 25 г
Сахар 60 г
Какао-порошок 3 ст. л.
Джем 150 г

Личные впечатления о рецепте
Торт с незабываемым вкусом. Нежный бисквит с орешками и шоколадной глазурью, доставит вам не забываемое наслаждение!

Венский ореховый торт

https://www.youtube.com/embed/2W-RaLgZJ3o?feature=oembed

Бисквит: Отделяем белки от желтков, и отправляем белки в холодильник. Взбиваем мягкое слив. масло с сахаром, взбивая добавляем по одному желтки. Добавляем орехи, муку, разрыхлитель и тщательно перемешаем. Затем взобьем белки с щепоткой соли до образования густой пены, добавляя сахарную пудру. Добавляем белковую массу к общим ингредиентам и перемешаем до однородности. В смазанную форму для выпекания, добавим получившуюся массу, разровняем. Отправляем форму в разогретую духовку на 40-50 мин. при тем-ре 180 гр.

Глазурь: Добавив щепотку соли, доведем до кипения сливки. В другой емкости растопим сахар, на медленном огне, до карамельного состояния. Тоненькой струйкой введем к сахару сливки. Понемногу добавив какао и масло, перемешаем до однородности.

Остывший бисквит, разрежем пополам. Одну половину коржа, смазываем обильно джемом. Соединяем половинки бисквита, покрываем глазурью, посыпаем кокосовой стружкой. Оставляем пропитаться несколько часов. Джем для пропитки - http://www.povarenok.ru/recipes/show/111493/

ГОТОВО!

Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!

Рулет без выпечки "Райское наслаждение" ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/97423/

Домашняя халва ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/94086/



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/94632-venskiy-orehovyiy-tort.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.