- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Корзинки с творожно-клубничной начинкой

Опубликованно 9 Января 2016, в 17:21


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Мука 200 г
Желток яичный 2 шт
Сахарная пудра 1 стак.
Масло сливочное 100 г
Творог 300 г
Белок яичный 2 шт
Молоко сгущенное 80 г
Клубника 8 шт

Личные впечатления о рецепте
Прекрасное сочетание сладкого творога и кисловатой, ароматной клубнички в хрустящей корзинке из песочного теста.

Корзинки с творожно-клубничной начинкой

Приготовим ингредиенты. Формы если они металические то тщательно смазать их маслом. Можно маргарином, спредом...

Смешаем размягченное масло с сахаром и двумя желтками.

Хорошо взобьем все миксером и по чуть-чуть просеиваем в муку продолжая взбивать массу.

Примерно 2/3 муки можно перемешивать миксером. Получиться вот такая крошка.

Всыпая последнюю часть муки вымешиваем уже руками. Должно получиться мягкое тесто которое не липнет к рукам ( мало муки ) и не рвется, разваливается ( много муки ). Если вдруг все же перестарались с мукой просто добавьте немного масла сливочного и оно станет снова эластичным. Отправляем тесто на минут 20 в холодильник. Если очень спешите можно этого не делать.

Распределяем ровным слоем тесто в формочках ( предварительно смазанных маслом ) формируя корзинки.

В центр усадите крупную клубничку.

Теперь займемся заливкой. Сейчас самое время включить духовку что-бы разогревалась. Смешиваем творог, два яичных белка и сгущенное молоко. Взбиваем все миксером до однородной массы.

И заполняем творожной начинкой корзинки.

Отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 С.

Время приготовления может меняться в зависимости какая у Вас духовка. Доставать нужно когда тесто зарумянилось а начинка поднялась.

Вот такие сочные, ароматные и полезные корзиночки у нас получились. Приятного чаепития)))



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/94637-korzinki-s-tvorozhno-klubnichnoy-nachinkoy.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.