На водяной бане распустим шоколад и масло.

Добавим какао и перемешаем.

Отделим желтки от белков.

Вводим по одному желтку в шоколадную массу. Миксуем.

Добавим сахар и муку. Миксуем.

Взбить белки. Лопаточкой медленно перемешать их с массой.

Включить духовку на 180град.

Застелить противень бумагой для выпечки и вылить тесто.

Выпекать при 160град. 30 минут.

Готовый корж остудить.

Приготовим крем.

На водяной бане взбить яйца и сахар.

Отставить с огня, добавить шоколад и масло. Взбить.

Поставить остывать.

Из коржа маленькими круглыми формочками диаметром 4 или 6см вырезать кружки.

Соединить два вместе, намазав их кремом.

В микроволновке распустить белый и черный шоколад.

Украсить кружочки на ваш вкус.

Французские мини-тортики готовы!

Заварить чай! Можно приглашать друзей!

Приятного аппетита!

Остатки коржа я смешала с кремом и наполнила формочки для маффинов. 30 минут в холодильнике. Сверху полила растопленным шоколадом.

Вот что получилось! Угощайтесь!