- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Салат из запечённой курицы, шампиньонов и помидоров
Опубликованно 3 Апреля 2016, в 17:58
Грудка куриная | 500 г |
Шампиньоны | 300 г |
Помидор | 2 шт |
Яйцо куриное | 2 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Сметана | 3 ст. л. |
Майонез | 1 ст. л. |
Масло подсолнечное | 4 ст. л. |
Тимьян | 1 веточ. |
Карри | 1 ч. л. |
Соль | 1 ч. л. |
У моей подруги папа - гурман! Она часто рассказывает про вкусности, которые он готовит... И история этого салата также восходит к нему! ))) Салат превзошел наши ожидания! Довольно сытный, но в то же время не тяжелый, сочный, с насыщенным вкусом! Итак знакомимся!.. |
Салат из запечённой курицы, шампиньонов и помидоров
Для начала займемся курицей. Для этого берем курные грудки, моем, смазываем 1 ст. л. растительного масла, натираем солью, карри и тимьяном. Оставляем минут на 10, а в это время разогреваем духовку. Запекаем курочку до готовности. Можно запекать в фольге, но я запекала просто в форме при открытой крышке.
Яйца пойдут в салат в жареном виде. По одному взбиваем, немножко солим, и жарим на сковороде, смазанной 1 сл. л. масла.
Шампиньоны крупно режем и обжариваем.
На этой же сковороде обжариваем лук до золотистого цвета. Ну вот подготовка ингредиентов закончена, теперь приступим на нарезанию))
Курочка получается очень вкусная, ароматная и не пересушенная с легкой красивой корочкой. Попробовав её перед добавлением в салат, мы с трудом смогли остановиться! ))) Теперь я готовлю курочку просто как самостоятельное блюдо именно так. Для салата мясо режем кубиками.
Яйца режем соломкой. Первоисточник (а именно папа подруги) все режет мелко, но я предпочитаю крупные кусочки, мне кажется этот салат от этого только выигрывает! )
Помидоры - крупными кубиками.
Все ингредиенты - курицу, помидоры, яйца, шампиньоны, лук - складываем в салатник. Приступаем к приготовлению соуса.
Салат можно заправить сметаной, а можно майонезом - на любителя. Но на мой взгляд, вкусно получается с соусом из сметаны и майонеза 3:1.
Смешиваем все ингредиенты, заправляем соусом, солим по вкусу. Салат готов!
Приятного аппетита!!!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/95012-salat-iz-zapechyonnoy-kuricyi-shampinonov-i-pomidorov.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.