NewsRbk.ru » Острый салат с окороком и кукурузой

Острый салат с окороком и кукурузой

Опубликованно 9 Апреля 2016, в 23:34

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Перец сладкий красный	1 шт
Перец зеленый	1 шт
Лук красный	1 шт
Кабачок	1 шт
Помидоры черри	10 шт
Капуста пекинская	1 шт
Салат	2 шт
Окорок	150 г
Кукуруза	3 шт
Зелень	4 веточ.
Масло оливковое	2 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Соус	1 ст. л.
Паста перечная	по вкусу
Горчица	1 ч. л.
Сок лимонный	1 ст. л.
Сахарная пудра	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Салатов не бывает много, салаты не бывают лишними. Сочный, острый пикантный салат всегда к месту. Тем более весной, когда так хочется свежей зелени, овощей, легкости. Много зелени, похрустывающий сырой кабачок, молоденький и нежный, сладость перца и помидорок, оберегающая от весенней простуды луковая броня. Заправка на основе соевого соуса «Киккоман» делает салат достаточно легким, чтобы добавка постного окорока стала вкусным и желанным дополнением.

Острый салат с окороком и кукурузой

Овощи промыть и просушить хорошо, особенно зелень.

Тонко нашинковать лук вдоль луковицы, порвать средними кусочками салат и макушки пекинской капусты. Сладкий перец нарезать уголками, слабоострый – тонкими колечками, кабачок –тонкими четвертинками. Смешать все аккуратно в миске и полить лимонным соком, присыпать сахарной пудрой и добавить ложку соевого соуса «Киккоман». Еще раз перемешать и дать промариноваться с полчаса.

Нарезать тонкими ломтиками початки кукурузы, небольшими квадратиками нарезать окорок. Помидоры черри разрезать пополам, петрушку и зеленый лук нарубить крупно.

Смешать ложку соевого соуса с ложкой соуса Sukiyaki, добавить капельку острого перечного соуса «Шрирача». Все соусы от компании «Киккоман». Добавить немного сладкой горчицы и взбить заправку, подливая понемногу оливковое масло.

Выложить в салат окорок и овощи, полить заправкой, перемешать, посыпать сверху зеленью и подавать на стол.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/95408-ostryiy-salat-s-okorokom-i-kukuruzoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.