Сельдь почистить (снять шкуру, удалить кости), порезать небольшими кубиками.

Яйца и лук порезать кубиками, морковь натереть на мелкой терке.

С помощью ножа перемешать массу, прорезая ножом, измельчить.

Добавить масло оливковое и сыр плавленный. Хорошо смешать.

Закуста готова.