Это наш фарш. У меня говяжий+свиной, 50/50. Вкусно получится, если взять только свиной фарш. Только говяжий будет суховато.

Добавим яйцо. Хорошо вымесим фарш.

Лук мелко порежем. Если вы не любите лук, то просто пропускаете этот шаг.

Добавляем лук, хорошо солим, перчим, добавляем тертый мускатный орех, я добавила прованские травы.

Берем ломтик хлеба и намазываем его фаршем. Толщина, где-то, 1 см или больше, на ваше усмотрение.

Можно сразу, в таком виде, отправить в духовку или...

Положить сверху кусочек сыра ;-) :-). Отправить в духовку. Запекается при 200 градусах 10 минут.

Зависит от толщины фарша на бутерброде. ;-)

Украсить зеленью, завтрак готов!