Маслины нарезать тонкими кружочками, огурцы тонкими пластинками. Яйца отварить и остудить.

Лук нарезать наискосок. Яйца тонкими кольцами.

Хлебцы намазать мягким творожным сыром. С одного бока выложить сверху кружок яйца, на него сверху колечко маслины. Рядом положить ломтик ргурчика и сверху перья зеленого лука. Рыбку тонко нарезать пластинками и свернуть рулетиком-розочкой, выложить на другой конец хлебца.

Приятного аппетита!!!