Взбить яйцо с сахаром до пышной белой массы.

Добавить сметану и масло (или маргарин). Перемешать.

Добавить ежевичное варенье (можно другое).

Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать до однородной массы.

Выложить тесто в форму (если не силиконовая, смазать маслом).

Выпечь в разогретой духовке при 180С 25-35 минут.

Готовый пирог остудить, полить глазурью.

Для глазури- растопить шоколад с 1ст. л. молока.

Украсить по желанию.

Приятного аппетита!