Сахар растворить в 2 ст. л. воды, довести до кипения;

Грушу порезать ломтиками;

Проварить грушу в сиропе, до карамелизации сахара, вынуть грушу, остудить;

Батон порезать на ломтики;

Обжарить в тостере;

Сыр пробить блендером с чесноком и укропом;

Охладить массу в холодильнике;

Бекон хорошо прожарить, остудить на бумажных салфетках;

Тосты помазать сливочно-чесночной массой;

Сверху выложить грушу, бекон, добавить лук-порей;

Подавать в качестве холодной закуски!