Из тостового хлеба вырезаем заготовки для светофора. Здесь два хлеба лежат друг на друге, между ними промазан сливочный сыр. Таких заготовок - четыре.

Сверху каждого кладется кусочек твердого сыра.

Вырубаются кружочки для светофора, козырьки делаются из сырокопченой колбасы.

Большие круги также из тостового хлеба (можно сделать вариант из сметанной лепешки), они лежат в два ряда, между ними сливочный сыр Альметте с зеленью, сверху кружочки докторской колбасы, их тоже четыре штуки, как видно на картинке.

Сверху стрелочки из твердого сыра.

Все выложено на листья салата.

Думаю, дети не оставят такую композицию без внимания, а как приятно порадовать наших маленьких едоков!