Для начала нужно сварить сироп. В небольшой сотейник высыпать сахар, налить воду. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Добавить мед и поварить сироп в течении 10 минут, при этом постоянно помешивая.

Когда сироп немного остынет, добавить розовую воду.

Сироп должен получится вот таким густым, как у меня на фото.

Грецкие орехи измельчить, добавить к сиропу и перемешать.

Испечь блины по вашему любимому рецепту с использованием масла "Олейна".

Начинку щедро намазать на блины.

Свернуть блины рулетом и нарезать.

Получилась настоящая пахлава)))