- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Десерт "Молочко шоколадное"
Опубликованно 10 Апреля 2016, в 17:08
Яйцо куриное | 8 шт |
Молоко | 750 мл |
Сахар | 1 стак. |
Шоколад молочный | 100 г |
Изюм | 80 г |
Орехи грецкие | 30 г |
Сливки | 150 мл |
Хочу поделиться с вами рецептом под названием "Молочко шоколадное". Этот десерт готовится из молока, взбитого с яйцами, сахаром и какими-либо добавками по желанию. Разновидность молочка- десерт "птичье молоко". Готовый десерт напоминает пудинг, только намного нежнее и просто тает во рту. Рецепт этого десерта был найден мной на страницах "Первой белорусской кулинарной книги" Винценты Завадской. |
Десерт "Молочко шоколадное"
Залить тертый шоколад кипящим молоком, добавить сахар. Размешать да полного растворения сахара и шоколада, можно поставить на маленький огонь и постоянно помешивая сделать это быстрее.)
Разогреваем духовку до 180 гр. Взбиваем 4 яйца отдельно, 4желтка отдельно. Затем в шоколадное молоко добавить сначала взбитые яйца-хорошо перемешать. Затем добавить желтки и также хорошо перемешать.
Изюм предварительно замочить, затем немного измельчить с орехами и положить на дно формы.
Залить форму получившейся массой и поставить в духовку на 40 -45 минут. Я делала в силиконовой форме поэтому ничем не смазывала. Выключаем и оставляем в закрытой духовке около часа. Затем охлаждаем в холодильнике. Я делала вечером и поэтому оставила в холодильнике на ночь. Переворачиваем на тарелку так, чтобы низ стал верхом.
Сливки взбиваем и украшаем.
До подачи хранить в холодильнике.
Очень легкий десерт, количества сахара можно регулировать. Тот кто любит послаще сахара можно добавить больше и наоборот.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/96117-desert-quotmolochko-shokoladnoequot.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.