Вот эти продукты нам понадобятся.

По авторскому рецепту рекомендуется 3-4 мандарина.

На фото у меня 3, но в процессе приготовления использовала 4 штуки.

Также автор рецепта использует тыкву круглую,

а я решила приготовить из более привычной!

Итак, ставим духовку на разогрев и нарезаем тыкву крупными кружками. Толщиной приблизительно 1 см.

Выкладываем их на противень с промасленной пергаментной бумагой,

и отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов, на 10-15 минут.

Пока тыква запекается, займёмся приготовлением соуса.

Для этого из двух мандаринов выжмем сок.

К соку добавим жидкий мёд и перемешаем при помощи венчика.

Затем тонкой струйкой добавим оливковое масло и хорошо перемешаем.

Достаем тыкву из духовки, поливаем соусом и отправляем обратно на 5 минут.

Пока тыква запекается, натираем цедру для украшения готового блюда,

очищаем мандарины и разделяем на дольки.

Достаём тыкву и сверху раскладываем дольки мандаринов.

Поливаем соусом и отправляем нашу тыкву ещё раз в духовку,

на 5-10 минут.

Уже готовую тыкву с мандаринами надо снова полить соусом и остудить.

А пока она остывает, взбиваем сливки с сахаром!

Подаём нашу десертную тыкву полив мандариновым соусом,

добавив взбитые сливки и украсив цедрой!

Тыква получается сладкая, ароматная и очень вкусная! Угощайтесь!

Приятного всем аппетита!

Это рецепт я хочу подарить дорогой подружке Наташеньке ( LNataly )

и поздравить её с Днём рождения!

Наташенька, ты замечательная, весёлая, остроумная! Лёгкость и радость твоя

передаётся всем, кто общается с тобой! Ты всех одариваешь вниманием

и заряжаешь энергией позитива!

Желаю тебе всегда оставаться такой же солнечной и радостной!

Наташенька, надеюсь, что этот тыквенный десерт порадует

вкусом тебя и твою семью!