Для приготовления соуса, я использовала мармелад из ягодного ассорти.

В кастрюльку налить 200 мл. воды, довести до кипения и добавить мармелад.

Готовить на среднем огне, постоянно помешивая венчиком, до полного растворения мармелада. У меня на это ушло, примерно, 7 минут.

В 100 мл. холодной воды просеять крахмал, перемешать.

Тонкой струйкой влить разведенный крахмал в мармеладную воду, непрерывно помешивая венчиком и проварить минуты 2.

Соус не должен сильно загустеть, а когда он остынет станет погуще.

Пока соус остывает, приготовить блинчики с использованием растительного масла Олейна.

Готовые блинчики с соусом можно подавать к столу

Соус получается очень вкусным и довольно сладким

Приятного аппетита!!!

Масленица за окном –

Она входит в каждый дом,

Веселитесь вы всегда,

Не грустите никогда!