NewsRbk.ru » Блинчики на желтках с шоколадной начинкой

Блинчики на желтках с шоколадной начинкой

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 17:57

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Желток яичный	3 шт
Молоко	400 мл
Вода	200 мл
Соль	1 ч. л.
Сахар	1 ст. л.
Мука пшеничная	220 г
Масло подсолнечное	2 ст. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Шоколад темный	100 г
Масло сливочное	50 г
Сахарная пудра	2 ст. л.
Какао-порошок	2 ст. л.
Крахмал кукурузный	1 ст. л.
Коньяк	1 ст. л.
Сок свежевыжатый	70 мл
Масло сливочное	30 г
Яйцо куриное	1 шт
Сахар	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю попробовать эти очень вкусные блинчики на желтках с потрясающей шоколадной начинкой и грейпфрутовым курдом. Это очень вкусно, шоколадно, и кроме того, очень нежно и сочно. Одним словом, рекомендую.

Блинчики на желтках с шоколадной начинкой

Яичные желтки взбить до пены. Влить молоко, добавить соль и сахар, все хорошо перемешать. Влить кипяток и снова перемешать. Постепенно добавить всю муку смешанную с разрыхлителем, хорошо перемешать до однородной массы. Влить масло и снова перемешать.

Выпечь из теста тонкие блинчика на разогретой, и смазанной тонким слоем масла, сковороде.

Для начинки отдельно растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке.

В другой чаше растопить сливочное масло, добавить сахарную пудру, какао-порошок, коньяк и крахмал. Хорошо перемешать.

Перемешать растопленный шоколад и подготовленную из какао массу.

Каждый блин смазать тонким слоем шоколадной начинки и свернуть в трубочку. Убрать на 30 минут в холодильник.

Для курда в чаше взбить яйцо, добавить сахар, грейпфрутовый сок и сливочное масло. Я готовила в микроволновке по 30 сек., перемешивала и снова ставила в микроволновку, пока не добилась желаемой густоты (ушло около 3 минут).

Подавать блинчики к столу с грейпфрутовым курдом. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/96343-blinchiki-na-zheltkah-s-shokoladnoy-nachinkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.