Почистить яблоки, нарезать на маленькие кусочки, добавить сахар и корицу, сложить в сотейник и потушить до мягкости яблок. Слоеное тесто разрезать на порционные кусочки, помазать водой для хорошего склеивания теста, положить яблочную начинку, сформировать пирожок и обжарить в большом количестве масла до золотистого цвета.