Печём блины с добавлением масла "Олейна"

Готовим мусс. Наливаем в кастрюлю 1 стакан сока и воду (Всю). Доводим до кипения.

Всыпаем манку и готовим, помешивая, на огне 20 минут. Добавляем сахар и опять доводим до кипения. Снимаем мусс с плиты до остывания.

Теперь эту кашу перекладываем в блендер. Пюрируем, постепенно добавляя оставшийся сок. (По желанию, для нежности, можно добавить молоко).

Взбиваем около 10 минут, до пышности. (Рекомендую делать перерывы, так как блендер перегревается.

Выкладываем мусс на блины.

Заворачиваем и подаём. Приятного аппетита и хорошей Масленицы!!!