- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Ажурные булочки с начинкой "Для любимых"

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 18:05


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Молоко 100 мл
Масло сливочное 120 г
Яйцо куриное 2 шт
Соль 1 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Дрожжи 1 ч. л.
Вода 30 мл
Мука пшеничная 350 г
Творог 250 г
Сахар 3 ст. л.
Изюм 1 стак.
Арахис 1 стак.
Мед 1 ч. л.
Крахмал 1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Сегодня предлагаю попробовать Вам вот такие вкусные, пышные и очень ароматные булочки, да к тому же еще они с начинкой. А начинка то не простая, с секретом. С виду кажется, что начинка просто творожная, но это не совсем так. Заходите скорее в гости и я расскажу обо всем подробнее.

Ажурные булочки с начинкой "Для любимых"

Для теста: дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды.

В теплом молоке растворить сахар и соль, добавить яйцо и размягченное сливочное масло. Все хорошо перемешать, влить дрожжи. Постепенно добавить всю муку и замесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на 4 часа в холодильник. Можно убрать тесто в холодильник на всю ночь, оно может храниться до 3 дней (в холодильнике).

Для начинки: творог растереть с сахаром, добавить крахмал и перемешать.

Изюм промыть, обсушить. Арахис обжарить, можно взять и другие орехи, какие вам нравятся. В блендере измельчить арахис с изюмом, добавить мед и снова перемешать.

Разделить тесто на 3 части, каждую раскатать в круг и разрезать на 4 части. Сделать на каждом кусочке надрезы, как показано на фото

На руку взять немного творога, сделать лепешку, в центр которой положить немного ореховой смеси. Сформировать шарик.

Каждый шарик положить на подготовленные кусочки теста. Накрыть сначала уголком с двумя надрезами, затем сверху накрыть стороной с тремя надрезами. Таким образом "пеленаем" оставшиеся заготовки.

Выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки, даем расстояться в течении 30 минут и смазываем взбитым яйцом. Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке около 18-20 минут.

Подаем в теплом или охлажденном виде, с чаем, кофе, молоком или другим любимым напитком. Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/96413-azhurnyie-bulochki-s-nachinkoy-quotdlya-lyubimyihquot.html

Copyright © 2023 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.