Нарезать филе кубиками и отправить на разогретую сковородку, предварительно смазанную подсолнечным маслом.

Пока жарится филе, нарезать кубиками картофель.

Когда мясо станет беленьким, добавляем к нему нарезанный картофель, можно добавить еще немного масла, убавляем огонь и оставляем минут на 10 под крышкой. В это время можно нашинковать укроп.

Наш картофель почти дошел до готовности, а это значит, пришла пора добавлять фасоль. Солим, перчим, все хорошенько перемешиваем, чтобы томатный соус покрыл все блюдо, и оставляем на очень маленьком огне тушиться еще 10 минут, иногда помешивая.

Снимаем с огня и посыпаем укропом.

По-хорошему надо дать блюду настояться еще минут 30, чтобы соус хорошо впитался, но как я не могла утерпеть и съедала мамино блюдо, так теперь и мой муж не может дотерпеть еще полчаса. Приятного аппетита!