NewsRbk.ru » Курица с картофелем "По-корейски"

Курица с картофелем "По-корейски"

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 19:31

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	300 г
Картофель	5 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	3 зуб.
Сок лимонный	по вкусу
Соевый соус	2 ст. л.
Кориандр	2 ч. л.
Петрушка	по вкусу
Масло растительное	2 ст. л.
Сахар	2 ст. л.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Данный рецепт из книги "Корейская кулинария". Там данное блюдо позиционируют как салат) Может быть для корейцев это и салат, а для нас это полноценное, сытное, второе блюдо!) Очень вкусная курица получается за счет маринада.

Курица с картофелем "По-корейски"

Филе вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками.

Лук мелко порезать. Чеснок мелко порезать.

Курицу сложить в герметичный контейнер, добавить лук, чеснок, лимонный сок, кориандр, соль, соевый соус, перец. Перемешать, закрыть крышкой, оставить на пол часа мариноваться.

Тем временем картофель нарезать тонкой соломкой.

В сковороду налить масло и добавить сахар. Дождаться пока сахар растворится и смесь потемнеет.

Добавить кусочки курицы, обжарить в течение 5 минут, помешивая.

Добавить картофель. Довести до готовности.

Готовому блюду дать немного настояться. Подавать с зеленью петрушки.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/96494-kurica-s-kartofelem-quotpo-koreyskiquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.