Тыкву очистить, нарезать кусочками, залить водой (количество зависит от какой густоты хотите суп)и отварить до готовности

Арахис обжарить на сухой сковороде, очистить и измельчить при помощи блендера. Немного отложить для посыпки супа.

Добавить 3 ст. л. растительного масла и перемешать

Лук обжарить на сковороде с добавлением 1 ст. л. растительного масла до мягкости.

При постоянном помешивании добавить в сковороду арахисовое масло.

Смешать суп с орехово-луковой массой, довести до кипения, посолить.

При подаче посыпать дробленным арахисом.

Приятного аппетита