NewsRbk.ru » Пенне с овощами » Версия для печати

Пенне с овощами

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 19:45

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Паста	200 г
Масло оливковое	2 ст. л.
Баклажан	по вкусу
Перец сладкий	по вкусу
Чеснок	2 зуб.
Томаты в собственном соку	450 г
Соль	1 ч. л.
Пармезан	50 г
Помидоры черри	8 шт

Личные впечатления о рецепте

Экспресс рецепт для быстрого ужина или обеда. И также можно отнести этот рецепт к категории "Гости на пороге". Впрочем, вкусный рецепт пасты с овощами на скорую руку.

Пенне с овощами

Начнем приготовление. Одновременно ставим кастрюлю с водой на плиту для пасты, доводим ее до кипения и отвариваем пасту Аль Денте.

Тем же временем на сковороде на оливковом масле обжариваем на сильном огне до румяности нарезанный брусочками баклажан.

Добавить сладкий перец- брусочками и жарить еще 2-3 мин.

Добавить мелко нарезанный чеснок и жарим еще 1 мин, влить томаты кусочками, перемешать, приправить и тушим мин 5.

Тем временем паста готова, добавляем ее к соусу, влить примерно с пол чашки отвара в котором варилась паста, перемешать и тушить вместе еще 1 мин.

Сразу горячей разложить по тарелкам, присыпать пармезаном, украсить черри и петрушкой.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/96604-penne-s-ovoschami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.