1. Очищенную от плавников рыбу снаружи и внутри посолить, поперчить, обмазать приправой.

Лук нарезать кольцами.

Положить несколько колец лука на фольгу, сверху уложить рыбу, затем на рыбу снова кольца лука. Вложить кольца лука вовнутрь рыбы. Полить сверху небольшим количеством растительного масла.

Завернуть фольгу не слишком плотно к рыбе. Выложить на лист или в форму для запекания. Поставить в духовку, нагретой до 180 – 200 градусов на 15-20 минут.