Яйца и сахар взбиваем до увеличения в объеме в 2-2,5 раза. Добавляем масло, молоко, ванилин и перемешиваем.

Просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем тесто, чтоб не сбить пышность.

Выливаем в форму и выпекаем в мультиварке на режиме выпечка 1 час и даем минут 10 постоять после окончания, либо в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Пока готовится бисквит сварим крем. Для этого смешаем молоко, сахар, какао и муку. Ставим на плиту и постоянно помешивая, варим до получения массы густой консистенции.

Сливки взбиваем с сахарной пудрой до крепких пиков.

После того, как бисквит испечется, даем ему полностью остыть.

Разрезаем бисквит на 3 коржа.

Начинаем собирать наш торт. Для тного, чтобы торт не был суховат, коржи пропитывала сладким сиропом. Сливовый сок разводила в воде и добавляла сахар в отношении 2:1.

Кладем корж, сверху поливаем кремом из какао-порошка, затем сливки. Опять корж, какао, сливки. И наконец третий корж, какао и весь торт покрываем сливками. Тортик готов. Можно по желанию его украсить. Что я и сделала.

Первый раз украшала сливками, фруктами и ягодами. Но тогда сверху на третий корж не надо сливки.

А во второй раз не было времени и сверху просто выложила маленькие меренги.

Всем приятного аппетита!!!