Мясной фарш поджарить на сковороде до готовности. Поджарить до золотистого цвета и лук. Посолить по вкусу.

Смешать лук с фаршем. Остудить.

Яйца натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке и добавить к яйцам.

Добавить чеснок.

Добавить майонез или сметану, и соль по вкусу.

Испечь блины и остудить.

Блинчик смазать яичной начинкой.

Затем высыпать мясную начинку. Свернуть в рулет. Поставить в холодильник на 30 минут.

Перед подачей к столу рулет порезать на кусочки.

Приятного аппетита!