- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Закуска с икрой и двойным омлетом

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 20:12


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Яйцо куриное 2 шт
Молоко 100 мл
Укроп по вкусу
Сыр сливочный 100 г
Икра красная 3 ст. л.
Зелень по вкусу
Лук-порей по вкусу
Соль по вкусу
Масло сливочное по вкусу

Личные впечатления о рецепте
И снова я с простой, но эффектной и очень вкусной закуской для праздничного стола, не требующей каких-то особых навыков и сложных ингредиентов - двойные рулетики из омлета, прослоенные сливочным сыром под "шапочкой" из красной икры - угощайтесь и угостите такой закуской своих гостей на праздник!

Закуска с икрой и двойным омлетом

Яйца взбить с молоком и солью, добавить мелко рубленный укроп - перемешать;

Сковороду не пригораемую диаметром 25 см смазать сливочным маслом и разогреть;

Вылить половину яичной смеси струйкой по всей площади сковороды, как только поджарится одна сторона, методом двойного перевертывания, снять омлетный блин на ровную поверхность жаренной частью вниз;

Наложить на него ровным слоем сыр толщиной 0,5-1 см;

Аналогично пожарить и второй омлетный блин и накрыть им первую заготовку;

Аккуратно, но плотно свернуть омлеты рулетом, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час;

Охлажденный рулет освободить от пленки, порезать порционно чуть наискосок, выложить на блюдо, украсить зеленью и сверху выложить икру "шапочкой";

Закуску подавать охлажденной!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/96838-zakuska-s-ikroy-i-dvoynyim-omletom.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.