Все очень просто. Сначала нужно отварить яйца вкрутую, чтобы их легче чистить, кладем в холодную воду на 1 минутку. Затем, сыр, яйца, чеснок трем на мелкой терке. Все хорошенько перемешиваем. Добавляем в полученную смесь 1 ст. ложку майонеза и опять перемешиваем. По желанию можно добавить специи или зелень. Кладем на разделочную доску лаваш, и размазываем наш яично-сырный салатик по всему периметру лаваша. Заворачиваем. По желанию можно обжарить с двух сторон. Кладем в холодильник на 30 минут, А после разрезаем на тонкие пластины