Отмеряем стакан гречневой крупы (ядрица ТМ Мистраль).

Промываем и варим, как указано на упаковке.

Варить можно в чём угодно, я варю в мультиварке.

За 5 минут до окончания варки вводим томаты.

Лишняя жидкость нам не нужна, надо постараться выловить из банки только помидоры.

Можно использовать и свежие помидоры, только положить их нужно будет раньше. Добавляем оливковое масло, соль, перец.

Соли надо поменьше, так как сыр солёный.

Всё перемешиваем и довариваем кашу.

Сыр сулгуни нарезаем мелкими кубиками, добавляем в приготовившуюся кашу, хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.

Через 10 минут ещё раз хорошо перемешиваем.

Сыр за это время расплавился и стал тягучим.

Вот такие "потягушки" у нас получились.

Кашу нужно есть сразу с пылу-с жару.

Нам очень понравилась такая кашка, особенно с зеленью сельдерея. Заходите, угостим и вас!