Вот все наши ингредиенты. Важный момент : перед приготовлением майонеза необходимо охладить все продукты, включая соль и сахар, поместив их в холодильник. Тогда ингредиенты будут при взаимодействии друг с другим более вязкими. Чашу блендера я тоже помещаю в холодильник. Mорковный сок у нас исполняет роль натурального красителя и заодно разбавляет майонез до нужной консистенции.

В чашу блендера наливаем масло, осторожно опускаем яйцо.

Погружаем блендер до упора в дно так, чтобы яйцо оказалось внутри ячейки с ножом.

Когда на дне чаши начинает образовываться майонез, понемногу поднимаем и опускаем блендер, пока на поверхности не останется масла.

5. После чего добавляем сахар, соль, кладем горчицу, уксус, лимонный и морковный соки.

Взбиваем, поднимая и опуская блендер, пока добавленные ингредиенты перемешаются.

Наш майонез готов. Посмотрите какой он густой

Если рецептик приглянулся, готовьте на здоровье