Натираем на мелкой терке морковку, картошку, лук режем мелко-мелко, все перемешиваем, солим

Яйца взбиваем хорошенько (я добавляла немного водички), солим, перчим

На кусочек батона выкладываем смесь из картошки, морковки и лука

Окунаем наш кусочек в яйцо, осторожно, не переворачивая, чтобы не упала смесь.

Обжариваем с двух сторон на раскаленной сковороде, начиная со стороны с начинкой.

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!