Берём лимон, ошпариваем его кипятком либо же провариваем в кипятке 1 минуту. Далее пюрируем блендером лимон с кожурой вместе с сахаром ( перекручиваем на мясорубке).

Добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем... и вуаля... готово) Очень вкусно и полезно. Тем более в наше "гриппозное" время! Не болейте!!! Я подаю на солёном крекере.